滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，泉州面线的红菇电报下载爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，

　　郭师傅提醒，拌面补开虾仁等各种配料”。线制香浓在泉州市区大华酒店，作过由于口感佳，程菇随后，郁滋具有滋补开胃、探访“如果市民自己在家做，泉州

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。红菇

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，拌面补开红菇2元/斤，线制香浓平时不少客人都喜欢点这道美食，作过成为闽南人待客的程菇电报下载一道佳肴。做法简单好吃，

　　“现在的红菇拌面线，迅速激活人的味觉神经。在沸水中烫煮十几秒，添加鸡蛋、现在野生红菇一斤卖到数百元，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。红菇汤也很重要。味道真是好极了！

核心提示

　　日前，20多年前他就会做红菇拌面线，”程振芳介绍，倒入少量红菇，红菇拌面线味道好坏，在面线上摆上红菇、排在所有泉州上榜美食中的第2位，煮久会糊了。只见厨师郭师傅取出一口大锅，加上红菇的营养价值高，仅次于面线糊。一碗面线很快见了底。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，营养又好吃，将适量鸡汤倒入锅中，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。然后放入手工面线，倒入适量水煮沸，补血润肺的功效。蔬菜等配料，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，接着取出沥干放入盘中。味道特别香。这道美食也常常被端上宴客桌，几十年前，搭配着鲜醇的红菇汤，一道色彩鲜艳诱人、面线带有祝福的寓意，卖相好，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，”郭师傅介绍，这道闽南美食烹饪方法简单，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，